享用健康食物是每个人的权利，希望通过我们的努力，运用隐形的食材“时间”，帮助人们把关、挑选、甚至制作，让所有人都能享用平凡好食，让正确的好食观念在人群及文化中发酵。让健康的食物在各方面都不再成为人们的负担。

平凡食食蕴含了两层意义，一是平凡的食物，二是平凡的食品。如每餐食用的谷类、蔬菜，或是闲暇之余补充能量的休闲小食和水果。正是因为每日都要食用这样的食物，更应该谨慎选择。让食物不再食误，让甄选出的平凡好食为每餐微小健康而累积能量。